به نقل از «خبرگزاری برنا»

خواص و فواید روغن هسته انگور

تاریخ انتشار: ۲۸ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۵۱۷۲۴

روغن هسته انگور از فشرده سازی هسته های انگور بدست می آید. این روغن فاقد سدیم و کلسترول است و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آن تا ۹۰ درصد می‌رسد. خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره انگور ۵۰ برابر بیشتر از ویتامین E و ۲۰ برابر بیشتر از ویتامین C است .با برنا همراه باشید تا در این باره بیشتر بدانید .

به گزارش خبرگزاری برنا؛ روغن انگور از تحت فشار قرار دادن دانه های انگور حاصل می شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

روغن انگور به خاطر فواید زیر شناخته شده است :

ضد التهاب

ضد میکروبی

خاصیت آنتی اکسیدانی

این خاصیت ها به همراه مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا و ویتامین E موجود در روغن انگور ، آن را به یک درمان موضعی محبوب برای پوست تبدیل کرده است.

فواید سلامتی روغن انگور

روغن انگور از نظر اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFAs) حاوی اسیدهای چرب امگا 6 بسیار غنی است. PUFA ها در صورت استفاده از آنها به جای چربی های اشباع و چربی های ترانس در رژیم غذایی ، ممکن است برای قلب شما مفید باشند.

تحقیقات نشان می دهد که PUFA ممکن است کلسترول و خطر بیماری قلبی شما را کاهش دهد. اما یک واقعیت وجود دارد: سلامتی مطلوب به تعادل مناسب اسیدهای چرب امگا 6 و اسیدهای چرب امگا 3 در بدن شما بستگی دارد. بیشتر افراد بیش از حد کافی اسیدهای چرب امگا 6 را در رژیم غذایی خود دریافت می کنند و تقریباً به اندازه کافی امگا 3 ندارند.

مطالعات نشان می دهد که بیش از حد اسید چرب امگا 6 ممکن است باعث التهاب شود که ممکن است منجر به بیماری های مزمن از جمله سرطان شود. اگر در حال حاضر به میزان کافی امگا 6 در رژیم غذایی خود مصرف می کنید ، مصرف مرتب روغن انگور ممکن است میزان مصرف امگا -6 شما را در سطحی ناسالم قرار دهد.

ویتامین E

روغن انگور منبع غنی ویتامین E ، حتی بیشتر از روغن زیتون است. ویتامین E یک ویتامین است که به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول در چربی عمل می کند و به شما در محافظت از سلول های شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد که با سرطان ، بیماری های قلبی و سایر بیماری های مزمن کمک می کند. ویتامین E همچنین از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی می کند. تحقیقات نشان می دهد که ممکن است پیشرفت زوال عقل را کند، کند ، اما مطالعه بیشتری لازم است. ویتامین E می تواند در برابر گرما مقاومت کند و روغن انگور نقطه حرارت بالایی دارد. 

مزایای زیبایی روغن انگور

شرکت های زیبایی در محصولات مراقبت از پوست و مو از روغن انگور استفاده می کنند. اما هیچ مطالعه بالینی در مورد تأثیر روغن انگور بر روی پوست یا مو وجود ندارد. با این وجود ، بسیاری از مردم از روغن انگور به عنوان یک درمان طبیعی در خانه زیبایی در منزل خود استفاده می کنند.

روغن انگور مخصوص پوست سالم :

بسیاری از مزایای زیبایی روغن هسته انگور ممکن است به دلیل داشتن ویتامین E و اسید چرب امگا 6 باشد. رادیکال های آزاد و عوامل محیطی مانند خورشید ، باد و آلودگی می توانند آثاری را روی پوست شما بگذرانند. آنها ممکن است علائم پیری را افزایش داده و باعث خشکی و تغییر رنگ پوست شوند.

ویتامین E به نبرد رادیکالهای آزاد کمک می کند، بنابراین ممکن است در هنگام مصرف رژیم غذایی به شما در بهبود پوست کمک کند. همین فایده ممکن است در مواقعی که مستقیماً روی پوست شما اعمال می شود نیز تاثیر داشته باشد.

طبق اعلام موسسه Linus Pauling ، اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 برای عملکرد و ظاهر پوست بسیار مهم هستند و اسیدهای چرب امگا 6 برای عملکرد سد پوست ضروری هستند. اصلی ترین امگا 6 PUFA در روغن انگور ، اسید لینولنیک است. این اسید چرب ممکن است به کاهش التهاب در لایه های میانی و خارجی پوست کمک کند.

دلایل دیگری که روغن انگور استفاده می شود عبارتند از:

• پوست را مرطوب می کند

• آکنه را بهبود می بخشد

• روشن کردن پوست

• منافذ را محکم می کند

• ظاهر زخم ها را کاهش دهید

• پاک کردن آرایش

روغن انگور به سرعت به پوست شما نفوذ می کند و باعث نمی شود پوست شما چرب شود. برای استفاده از روغن انگور روی صورت خود ، قبل از خوابیدن در شب چندین قطره را روی پوست تمیز ماساژ دهید. در صورت تمایل می توانید این روند را در صبح تکرار کنید. از آنجا که روغن انگور منافذ پوست را مسدود نمی کند ، برای همه انواع پوست از جمله پوست های چرب که نیاز به مرطوب کننده دارند ایده آل است.

روغن انگور مخصوص موهای سالم :

روغن انگور ممکن است وضعیت مو و پوست سر شما را بهبود بخشد. اگر شما دارای شوره سر هستید ، که غالباً روی پوست سر ایجاد می شود ، استفاده از روغن انگور روی پوست سر شما می تواند به شل شدن پوست مرده و ترمیم پوست کمک کند.

برخی از روغنهای طبیعی از جمله روغن زیتون و روغن نارگیل برای موهای شما مناسب هستند ، اما آنها باعث می شوند که موهایتان چرب شود و موها سنگین شود. روغن هسته انگور، سبک است و چنین اثری ندارد. هنگامی که روی موهای خود بمالید ، روغن انگور به موها رطوبت ، استحکام و درخشش می بخشد.

قبل از شامپو زدن ، چند قاشق غذاخوری روغن انگور را در مو و پوست سر خود ماساژ دهید.

روغن انگور به عنوان یک داروی طبیعی برای طاسی استفاده می شود . تصور می شود لینولنیک اسید باعث تحریک رشد مو می شود. روغن حاوی فلاونوئیدها به نام الیگومرهای پروسیانیدین است. اینها آنتی اکسیدانهای قدرتمندی هستند. مطالعات آزمایشگاهی و داخل بدن نشان می دهد که الیگومرهای پروسیانیدین ممکن است باعث رشد مو شوند ، اما تحقیقات بیشتری لازم است.

روغن انگور در رایحه درمانی :

استرس مزمن باعث ایجاد مشکلات داخلی و خارجی بر روی بدن می شود. ممکن است منجر به:

• پیری زودرس

• بثورات

• پوست خشک

• آکنه

• ریزش مو

اگرچه روغن انگور به خودی خود نمی تواند استرس را تسکین بخشد ، اما روغن حامل فوق العاده ای برای معطر سازی و ماساژ آروماتراپی ایجاد می کند. آروماتراپی ممکن است به رفع اضطراب و کاهش استرس کمک کند .

طرز استفاده از روغن هسته انگور : 

می توانید روغن خالص انگور را خریداری کرده و از آن به شکل خالص به عنوان یک سرم بر روی صورت خود استفاده کرده و آن را قبل از خواب بمالید. مخلوط کردن یک قطره روغن انگور در کرم های مرطوب کننده شما باعث می شود رطوبت به پوست شما منتقل شود.

با قرار دادن مقداری روغن انگور کف دست و مالیدن دستان خود می توانید روغن را کمی گرم کنید و سپس به پوست خود به عنوان ماسک بمالید.

همچنین می توانید عصاره روغن انگور را به صورت مایع یا کپسول خریداری کنید. در صورت مصرف مداوم آن برای مدت چند هفته ، مصرف روغن انگور به صورت خوراکی ممکن است ظاهر پوست شما را بهبود بخشد.

 

 

آیا این خبر مفید بود؟

نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: روغن هسته انگور اسیدهای چرب امگا 6 روغن هسته انگور نشان می دهد روغن انگور روغن انگور عنوان یک رژیم غذایی ویتامین E پوست شما روی پوست پوست سر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۵۱۷۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید باور نکردنی مصرف روزانه پیاز

آفتاب‌‌نیوز :

طعم این سبزی‌ها می‌تواند از شیرین و آبدار تا تند متفاوت باشد، اغلب به فصلی که رشد می‌کنند و آن‌ها را مصرف می‌کنید بستگی دارد. کشاورزان قرن‌ها است که سبزی‌های آلیوم را می‌کارند. بر اساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، چین بزرگ‌ترین تولید کننده پیاز در سراسر جهان است.

به طور معمول می‌دانیم خرد کردن پیاز باعث آبریزش چشم می‌شود. با این حال، پیاز همچنین مزایای بالقوه‌ای را برای سلامتی شما فراهم می‌کند این موارد شامل کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان، بهبود خلق و خو و حفظ سلامت پوست و مو است.

در این مقاله ما در مورد فواید احتمالی پیاز، ارزش غذایی آن و چگونگی گنجاندن تعداد بیشتری از پیاز در رژیم غذایی بحث می‌کنیم.

فواید پیاز

پیاز تاثیرات مثبتی روی چندین جنبه مختلف سلامتی دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.

نقش پیاز در پیشگیری از سرطان

محققان سبزی‌های خانواده آلیوم را به طور گسترده در رابطه با سرطان به ویژه سرطان‌های معده و روده بزرگ بررسی کرده اند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ در مجله سرطان بالینی آسیا و اقیانوسیه ۸۳۳ نفر مبتلا به سرطان روده بزرگ و ۸۳۳ نفر را که به این بیماری مبتلا نبودند را مورد ارزیابی قرار داد. محققان دریافتند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در افرادی که به طور منظم از سبزی‌های آلیوم مانند پیاز استفاده می‌کنند ۷۹ درصد کمتر است.

متخصصان مکانیسم دقیقی را که برخی از ترکیبات موجود در پیاز از سرطان جلوگیری می‌کنند، درک نمی‌کنند. برخی فرض می‌کنند پیاز از رشد تومور و جهش سلولی جلوگیری می‌کند، همچنین یک فنجان پیاز خرد شده حداقل ۱۳.۱۱ درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین C در بزرگسالان را تامین می‌کند. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان به مقابله با تشکیل ترکیبات رادیکال آزاد که با سرطان ارتباط دارند، کمک می‌کند.

یک بررسی از سال ۲۰۱۵ نشان داد یک رابطه کلی بین افزایش مصرف سبزی‌های آلیوم و کاهش خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان‌های معده و دستگاه گوارش وجود دارد. نویسندگان خاطرنشان می‌کنند ترکیباتی به نام گوگرد ارگانیک در پیاز وجود دارد که برخی از آن‌ها جنبه‌های رشد تومور را سرکوب می‌کنند.

با این حال، آن‌ها نتیجه می‌گیرند که همه گوگرد‌های ارگانیک خاصیت آنتی اکسیدانی ندارند. برای تایید اینکه کدام ترکیبات در پیاز اثرات محافظتی در برابر سرطان دارند، تحقیقات بیشتری لازم است، همچنین این بررسی خلا موجود در تحقیقات تاکنون را برجسته کرده است. نویسندگان پیشنهاد کردند پیاز و سایر سبزی‌های آلیوم به طور جداگانه از سرطان جلوگیری نمی‌کنند بلکه همزمان با سایر عوامل سبک زندگی برای کاهش خطر کار می‌کنند. به علاوه، آن‌ها توصیه کردند در حالی که تحقیقات نشان داده است ارتباط بین مصرف سبزی‌های آلیوم و کاهش خطر ابتلا به سرطان مشخص شده است، اما مقدار مورد نیاز فرد برای دریافت حداکثر سود هنوز مشخص نیست.

تاثیر مصرف پیاز بر سلامت پوست و مو

پیاز به عنوان منبع خوبی از ویتامین C از ساخت و نگهداری کلاژن پشتیبانی می‌کند یعنی در واقع کلاژن ساختار پوست و مو را فراهم می‌کند.

ارتباط مصرف پیاز و تعدیل فشار خون

یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد کوئرستین، ترکیبی موجود در پوست پیاز هنگامی که محققان آن را استخراج کرده و آن را به عنوان مکمل تجویز می‌کنند با کاهش فشار خون ارتباط دارد. با این حال، مطالعه به جای مصرف کوئرستین به صورت مکمل اثرات احتمالی فشار خون ناشی از خوردن پیاز را به عنوان بخشی از رژیم بررسی نکرد.

ارزش غذایی پیاز

پیاز یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است به این معنی که سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است در حالی که کالری کمی دارد. یک فنجان پیاز خرد شده فراهم می‌کند:

۶۴ کالری

۱۴.۹ گرم کربوهیدرات

۰.۱۶ گرم چربی

۰ گرم کلسترول

۲.۷۲ گرم فیبر

۶.۷۸ گرم قند

۱.۷۶ گرم پروتئین

با توجه به مقدار مجاز توصیه شده روزانه (RDA) و مقدار کافی دریافت (AI) از دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی ها، پیاز منبع خوبی از مواد مغذی زیر است:

مواد مغذی درصد نیاز روزانه در بزرگسالان

مقدار مجاز توصیه شده روزانه ویتامین C: ۱۳.۱۱ برای مردان و ۱۵.۷۳ برای زنان

مقدار مجاز توصیه شده روزانه ویتامین B۶: ۱۱.۲۹ تا ۱۴.۷۷ بسته به سن

مقدار کافی دریافت منگنز: ۸.۹۶ برای مردان و ۱۱.۴۴ برای زنان

همچنین پیاز حاوی مقادیر کمی از موارد زیر است:

کلسیم

آهن

فولات

منیزیم

فسفر

پتاسیم

آنتی اکسیدان‌های کوئرستین و گوگرد

خطرات و عوارض جانبی مصرف پیاز
پیاز خطرات و عوارض جانبی کمی برای افرادی که آن را می‌خورند ایجاد می‌کند. با این حال، برخی از افراد ممکن است به پیاز حساسیت یا عدم تحمل داشته باشند. هر فردی که پس از خوردن آن واکنشی را تجربه می‌کند حتما باید به پزشک مراجعه کند.

چرا خرد کردن پیاز باعث آبریزش چشم می‌شود؟

پیاز شهرت زیادی در گریه انداختن افراد هنگام برش یا خرد کردن دارد. این پاسخ به دلیل وجود گازی به نام “سین پروپنتیال اس اکسید” رخ می‌دهد. این ماده شیمیایی یک مایع ترکیبی است که به عنوان یک عامل آبریزش چشم و اشک عمل می‌کند به این معنی که باعث اشک یا سوزش چشم می‌شود. برای کاهش اشک حین خرد کردن انجمن ملی پیاز توصیه می‌کند یک عدد پیاز را به مدت ۳۰ دقیقه سرد کرده، سپس قسمت بالای آن را برش دهید.

فرد باید لایه خارجی پیاز را پوست کند و ریشه را دست نخورده باقی بگذارد، زیرا این قسمت بیشترین غلظت عوامل ایجاد اشک را دارد. با وجود اشک‌هایی که می‌توانند تولید کنند پیاز می‌تواند علاوه بر تامین سلامتی برای هر برنامه غذایی مفید باشد. با این حال، الگوی غذایی کلی افراد در پیشگیری از بیماری و سلامتی بسیار مهم است.

رژیم غذایی

هنگام انتخاب پیاز، افراد باید قبل از پوست کندن به دنبال آن‌هایی باشند که خشک و سفت هستند و رایحه کمی دارند یا بدون عطر هستند. قرار دادن پیاز در ظرف راهی عالی برای تقویت عطر و طعم بدون افزودن کالری، چربی یا سدیم است.

پیاز در بسیاری از آشپزخانه‌ها ماده اصلی محسوب می‌شود و مکمل اکثر غذا‌ها است. مردم می‌توانند از پیاز خرد شده خام در ساندویچ یا به عنوان بخشی از ترکیب سالاد استفاده کنند. علاوه براین پیاز بر افزودن طعم لذیذ به سالسا و دیپ‌ها نیز نقش اساسی را ایفا می‌کند، دستورالعمل‌های مفید شامل پیاز به عنوان یک ماده اصلی شامل:

پیاز ترشی

املت سیب زمینی و پیاز اسپانیایی

دیپ پیاز بدون لبنیات

همچنین وقتی افراد آن‌ها را ساطوری می‌کنند و تفت می‌دهند، کبابی یا کاراملی می‌کنند طعم خوبی دارند. اگرچه پیاز در یک رژیم غذایی متعادل و سالم افزودنی خوبی به شمار می‌آید، اما افراد باید به جای تمرکز روی گزینه‌های فردی غذا‌های متنوعی بخورند.

منبع: خبرگزاری برنا